Maison Fougeray de Beauclair

Marsannay la Côte

Dit fraaie domein, gelegen in het noordelijkste dorp van de Côte d’Or, staat onder leiding van de uit de Provence afkomstige Patrice Ollivier en zijn vrouw Laurence Fougeray. Haar ouders helpen ook nog mee en dat moet ook wel, gezien het vele handwerk dat er gedaan wordt op dit 18 ha grote domein.

De traditionele methoden worden echter perfect gecombineerd met moderne technieken, wat leidt tot een hele serie aan zuivere, zeer elegante, vrouwelijke wijnen. Jaargang 2009 is aan het domein niet te koop voor nieuwe klanten, maar voor ons stond - ondanks dat we al eventjes niet geweest waren - alles al klaar uit dit super lekkere jaar!

R05 - Fixin - 2009
In niet al te goede jaren is het soms zoeken naar een lekkere wijn voor een goede prijs en kom je al snel uit op premier cru's, die dan echter relatief duur zijn. In grote jaren is het veel makkelijker, dan kun je heerlijke wijnen kopen voor relatief weinig geld. Zo ook deze fles: in het glas een heldere volrode kleur, een uitnodigend stuivend fruitbouquet en een sappige, fruitrijke smaak met goede structuur en fijne rijpe tannines maken dit tot een wijn om nu al heerlijk van te genieten. Dit jaar heeft wijnen voortgebracht die waarschijnlijk altijd drinkbaar zullen zijn. In hun jeugd door een haast wulpse verleidelijkheid maar ook daarna, omdat het fruit aanwezig zal blijven ook al komen dan de secundaire aroma's aan de oppervlakte.  

R10 - Bonnes Mares Grand Cru - 2009
De top van wat Bourgogne te bieden heeft, deze rode Grand Cru afkomstig van de wijngaard Bonnes Mares, waarvan 90% in Chambolle Musigny ligt. De overige 10% (ca. 1,5 ha) liggend in Morey Saint Denis is alleen van Maison Fougeray de Beauclair! Hier wordt van ruim 40 jaar oude stokken zo’n 30 hl wijn per jaar gemaakt, die alom geroemd wordt. Een fonkelende granaatrode wijn, harmonieus en evenwichtig, met een verfijnd fruitig en kruidig bouquet, een levendige en zeer complexe smaak: dit is een hoogstaande Grand Cru uit een meer dan voortreffelijk jaar.